首先，控制电磁阀，需要中间继电器，个人不建议使用PLC输出直接控制，也就是PLC输出控制中间继电器动作，负载为电磁阀，一般电磁阀的动作都比较频繁，特别是工控环境恶劣，普通中间继电器容易损坏，也可使用无触点继电器，稳定性更好一些，国内朗风做无触点比较不错。
其次谈到控制，至于如何控制电磁阀动作，怎么动作，这个就由PLC程序编写来确定，软件要求也没楼下老哥说的，需要电脑的配置有多高，S7-1200是必须用博图的，但是如果你只学习1200，完全可以装一个SETP7 BASIC版本，一般家用电脑完全够用。如果是自己学习的话，题主的起点还是对的，200的PLC是西门子收购的，本身与1200 1500 300 400的不太一样，1200入门，以后用300 400也好上手啊。