一般有以下几点

1、长时间运转导致电机发热而烧坏，其实油烟机和电风扇原理基本相同，电风扇有时候吹一晚上它就坏了，基本是烧电机有一股焦味。故障率在80%
2、同样是长时间运转，导致线路虚脱或按钮失效，这个故障率比较低，15%左右
3、如果是电路板控制的，可能由于散热不好，导致内部电子元件失效。此故障在日常生活比较少见，几率在5%左右

至于电容是否因为长时间运转而造成油烟机停摆，几率也不是没有。可能本来就要坏了，正好赶上这种事情
油烟机忘记关机，有两方面损坏，一是抽油烟机电机烧坏了，因常时间工作，电机过热把电机烧坏，这种电机都没有过热保护器，说以常时间电机运转温度过高，把电机烧坏了。在一种是电路上的电子原件烧坏了 ，因常时间工作负载过重，有些电子原件承受不了负载的过重的电压烧毁，市电的高低都会烧电子原件，造成油烟机不工作了，无论那方面出了故障油烟机都不工作，无法使用的。这种情况下电机损坏性比较大，我们一定要记住，随用完电随关机，所有家用电器都是，养成习惯就好了，常时间开着机不用，造成浪费还损坏电器，有时引起火灾，就得不常失了，说以我们千万注意用电安全。