首先，电能够电伤人，电死人是在接触了电源，有电流流过人体时，因为人体有电阻，电流就会做功，就能破坏人的身体机能，导致人受伤甚至死。一般情况下，流过人体的电流超过30毫安就有可能致命。题主可能也是因为知道了这样一个概念才会忧虑大电流电器是否会电死人的问题。
现实生活中确实有很多电压不高，电流很大的用电设备，比如，电镀设备和电焊机，电镀设备的电压只有几伏，但是电流达到几百安培甚至更高。这样大的电流和人体致死的30毫安相比是太巨大了！
但是！但是！但是！这些电流是流过电镀设备或电焊机的电流，并不是流过人体的电流，这些设备之所以电压很低但电流很大，是因为它们的电阻很小。这个电流和人体流过人体的电流是两码事儿，此电流非彼电流，人接触到这些低压大电流用电器的时候流过人体的电流却很小
决定流过人体电流大小的因素：一方面是人本身的电阻，另一方面就是电压，按照欧姆定律，电压除以电阻得到的是电流，因为人体的电阻远远大于电镀机或者是电焊机的电阻，所以电镀及电焊机使用的电压加到人身上的时候。并不能产生致人死命的电流。这一点可以用一个例子来理解，我们电学里的电压类似于我们水压和风压。我们用嘴吹一个纸风车的时候，你轻轻的吹那么风车转的比较慢，你使劲的吹，风车就会转的快，轻轻的吹和使劲吹相比，压力是变小的，这时候，流过风车的风量也就小，风车就转的慢。甚至你吹得足够小的时候，可能风车都不会动，因为风流动克服不了风车的阻力。

电也是一样，在一个物体的电阻一定的情况下，随着电压的升高，电流也会逐渐的升高，等电压高到导致的流过人体的电流足以致人死命的时候，人就危险了。所以可以这样说，虽然给人伤害的是电流，但是电流的大小是由电压的大小决定的。所以有一个“安全电压”的概念，但并没有一个“安全电流”的概念，原因就在于此，通常来说，36伏是安全电压的界线，在36伏以下用电，即便人触摸电源也是安全的。如果低压大电流电器的电压低于安全电压，即便它的电流很高，也不会致人死命。而高压线路如果断线，即便你没有触到高压线路，也有可能触电。